蝦是一種營養(yǎng)豐富且熱量相對較低的海鮮食品，它富含蛋白質和多種礦物質與維生素，如鐵、鋅、硒、維生素B12等，對促進腸道蠕動、預防便秘有積極作用。同時，蝦的脂肪含量非常少，適合在減肥或控制體重的人群中食用