在中醫(yī)和現(xiàn)代營養(yǎng)學中，有許多食物被認為對肝臟有保護作用或幫助其功能正常運轉(zhuǎn)。以下是一些常見的具有護肝功效的食物及其作用原理：十字花科蔬菜（如西蘭花、卷心菜等）——這些蔬菜含有豐富的硫化物和抗氧化劑，可