在減肥期間，選擇低熱量、高蛋白的食物是非常重要的，而蝦仁正是一種非常適合的食材。蝦仁含有豐富的蛋白質和多種礦物質及維生素，且脂肪含量較低，是減脂餐中理想的蛋白質來源之一。以下是幾款簡單易做的蝦仁炒菜食